Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Dhal – indisk gryta med gula ärter

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 24 st har redan röstat
    Dhal – indisk gryta med gula ärter
    Foto Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Shanghai sötsura revbensspjäll Lulu Jia 60 min 5/5
    Pizzabröd med tomatkräm Mitt Kök 1 tim 3/5
    Sommarkyckling med nektariner Mitt Kök 1 tim
    Parmesandipp med krasse Mitt Kök 25 min
    Grön vårsallad med fröcrunch Mitt Kök 40 min 5/5
    Brässerad Fläsksida Lulu Jia 2 min 4/5

    En mustig vegetarisk favoritgryta med indiska smaker. Recept av Christina Asplund.

    Indien middag lättlagat vegetariskt grönsaker ärter

    Ingredienser

    4 portioner
    • 250 g gula ärter
    • 1 gul lök
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1 spansk röd chilipeppar
    • 2 msk rapsolja
    • 1 tsk garam masala
    • 1 tsk gurkmeja
    • 1 burk körsbärstomater, 400 g
    • 1 dl vatten
    • 1 burk kokosmjölk, 250 ml
    • 0,5 dl grönsaksfond, koncentrerad
    • 1 tsk salt
    • 2 krm svartpeppar
    • 1 lime, pressad saft
    • 65 g färsk bladspenat

    Till servering

    • kokt basmatiris
    • cashewnötter, hackade
    • färsk koriander
    • lime
    • turkisk yoghurt smaksatt med mynta

    Så här gör du

    1. Skölj och blötlägg gula ärtor i en bunke med kallt vatten i 24 timmar.
    2. Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skölj, dela, kärna ur och finhacka chilin. Hetta upp en gryta med olja och fräs lök, vitlök, garam masala och gurkmeja. Tillsätt blötlagda och avrunna gula ärtor, körsbärstomater med spad, vatten, kokosmjölk och grönsaksfond. Koka upp, sänk värmen och låt grytan sjuda i 20–25 minuter. Rör om då och då. Smaka av med salt, peppar och limesaft.
    3. Tillsätt spenaten i grytan och låt den bli varm. Servera med kokt basmatiris, hackade cashewnötter, koriander, limeklyftor och yoghurt.
    Du kanske även gillar
    Mapo Tofu Lulu Jia 30 min 4/5
    Stark risnudelsoppa med tomat och färska korianderblad Lulu Jia 20 min 5/5
    Fiskfrikadeller med kräftstjärtar och hummersås Mitt Kök 45 min
    Savoykålspudding med vegofärs Mitt Kök 1 tim 4/5
    Kycklingnuggets med dipsås och lime Mitt Kök 45 min 1/5
    One pot taco-pasta med quornfärs Mitt Kök 25 min 3/5
    Lentejas – Abuelas spanska linssoppa Felicia Fernandez Lauri 2 min 5/5
    Tom yam med räkor Mitt Kök 25 min 3/5
    Linspastagryta Mitt Kök 20 min 4/5
    Bibimbap med lax Mitt Kök 40 min 4/5
    Nordisk laxbowl Mitt Kök 35 min 4/5
    Pasta entrecote amanda.m 45 min 4/5
    Populära recept
    Raw bananbollar Baka med Magi 10 min 4/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Linguini gamberi con salsa pomodoro Lena Söderström 40 min 4/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Broccolipaj – recept på paj med mycket smak Lena Söderström 45 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5