Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Currybuljong med pasta och grönsaker

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 - 6 koppar
  • 12 dl vatten
  • 3 st grönsaksbuljong, i tärning
  • 1 tsk curry
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 2 tsk riven ingefära, färsk
  • 1 st morot
  • 0,5 st purjolök
  • 1 dl spagetti, bruten i bitar
  • 2 dl gröna ärtor

Så här gör du

  1. Koka upp vatten, buljong, curry, vitlök och ingefära.
  2. Skala moroten och skär den i små tärningar. Skölj och strimla purjolöken.
  3. Lägg ner pastan i buljongen och koka ett par minuter kortare än vad som står på förpackningen.
  4. Tillsätt morot, purjolök och ärter när ungefär 3 minuter av pastans koktid återstår.
  5. Häll upp soppan på termos. Vänd termosen försiktigt före servering så att grönsakerna och pastan blandas med buljongen. Ett tips är också att ta med grönsakerna och pastan i separata burkar, så kan var och en ta för sig innan den varma buljongen hälls i kopparna.