Crostini med röra på varmrökt lax
Foto: Expressen
Crostini är italienskt lantbröd som penslas med olivolja och rostas i ugnen. Här med laxröra. Små smakliga mackor att njuta av medan varmrätten lagas. Röran kan stå färdig i kylen, men bröden ska helst vara nyrostade.
Ingredienser
12 bitar
- 12 tunna, snedskurna skivor baguette, gärna av surdeg
- olivolja
Röra
- 250-300 g varmrökt lax, skinn- och benfri
- 100 g neutral färskost
- 3 msk majonnäs
- 1 msk finhackad dill
- 2-3 tsk rivet citronskal
- salt
- nymalen vitpeppar
Garnering
- dillvippor
Så här gör du
- Blanda alla ingredienser till laxröran, smaka av med salt och peppar.
- Sätt ugnen på 250 grader. Lägg brödskivorna på bakpapper, pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg, passa noga.
- Till servering: Fördela röran på bröden, toppa med dillvippa.
Du kanske även gillar
Populära recept
