Crostini med röra på varmrökt lax

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Foto: Expressen

Mitt Kök

Recept: 12412 Följare: 10399

Detta är också gott

Marinerade räkor med rouillesås Mitt Kök 3/5

Varmrökt lax med risotto på dinkel, spritärtor och dill Mitt Kök

Crostini är italienskt lantbröd som penslas med olivolja och rostas i ugnen. Här med laxröra. Små smakliga mackor att njuta av medan varmrätten lagas. Röran kan stå färdig i kylen, men bröden ska helst vara nyrostade.

förrätt plockmat Nyår lax färskost dill

Ingredienser

12 bitar

12 tunna, snedskurna skivor baguette, gärna av surdeg
olivolja

Röra

250-300 g varmrökt lax, skinn- och benfri
100 g neutral färskost
3 msk majonnäs
1 msk finhackad dill
2-3 tsk rivet citronskal
salt
nymalen vitpeppar

Garnering

dillvippor

Så här gör du

15 minuter

Blanda alla ingredienser till laxröran, smaka av med salt och peppar.
Sätt ugnen på 250 grader. Lägg brödskivorna på bakpapper, pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg, passa noga.
Till servering: Fördela röran på bröden, toppa med dillvippa.