Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Couscous på lamm

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 17 st har redan röstat
    Couscous på lamm
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Sotad pilgrimsmussla med rågbröd, gurka & ostron Karl Bundgaard 60 min
    Gnocchi med kantareller,pumpa & lagrad ost Karl Bundgaard 45 min
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Magica Dimitrova (bakamedmagi) 60 min 5/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv med zucchini och tomat Mitt Kök 15 min 5/5

    Mustig gryta med kikärtor och mört lammkött. Heter i Tunisien Couscous d ágneau courge et pois-chiches.

    Afrika middag vardagsmat kött

    Ingredienser

    6 person(er)
    • 1 kg lammkött
    • 1 st lök
    • 4 msk tomatpuré
    • 1 msk harissa
    • 1 msk tabel
    • 1 tsk paprikapulver
    • 0,5 tsk gurkmeja
    • 0,5 tsk peppar
    • 6 st vitlöksklyftor
    • 2 dl kikärter, som legat i blöt över natten
    • 3 st morötter
    • 3 st rättikor
    • 3 st potatis
    • 1 st grön paprika
    • 250 g pumpa
    • 2 tsk salt
    • 1 kg couscous
    • 2 dl olivolja
    • 3 st ägg

    Så här gör du

    1. Skär köttet i stora tärningar, hacka löken och stek allt i olja. Rör ner tomatpurén, tillsätt 2 dl kokhett vatten och låt det koka i 15 minuter.
    2. Tillsätt alla kryddor, kikärter, krossad vitlök, pumpan skuren i tärningar och grönsakerna skurna i fyra delar. Koka i 15 minuter.
    3. Tillsätt en liter vatten och låt det koka i ytterligare 30 minuter.
    4. Häll en liter kokhett vatten i ett kärl. Tillsätt salt, olja och couscous och rör om tills allt vatten sugits upp av grynen.
    5. Lägg couscous i en perforerad gryta och låt det ångkoka över köttsåsen i 30 minuter.
    6. Lägg upp couscous i ett stort och djupt serveringsfat och ös köttsåsen över. Dekorera couscousberget med kött, grönsaker och äggen skurna i klyftor.
    Du kanske även gillar
    Kycklingköttbullar på spett med jordnötssås Mitt Kök 15 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Filodegspajer med spenat och fetaost Mitt Kök 45 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 3/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 3/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Pocherade spenatfyllda rödspättarulader med vitvinssås Mitt Kök 55 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Svampsallad med rökt sidfläsk och rostade äpplen Mitt Kök 50 min 3/5
    Populära recept
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Magica Dimitrova (bakamedmagi) 60 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5