Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Cookies med havre & mjölkchoklad

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Havregryn hjälper till att sänka kolesterolvärdet. Choklad gör dig lycklig. Två starka anledningar att baka dessa kakor om och om igen. Och de är glutenfria!

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 3 dl kokossocker eller strösocker
  • 2 ägg
  • 5 dl mandelmjöl
  • 3 dl havregryn
  • 2 msk bovetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 krm salt
  • 100 g mjölkchoklad, grovt hackad

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop socker och ägg i en bunke.
  3. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  4. Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten och rör sedan i smöret. Låt svälla i 5 minuter.
  5. Forma smeten till runda bollar och lägg ut dem på plåtar med bakplåtspapper.
  6. Tryck ner hackad choklad i kakorna.
  7. Grädda mitt i ugnen i cirka 7–8 minuter.