Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Cookies med bär, choklad och nötter

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Härligt knapriga cookies som blir extra fina om du toppar dem med vit choklad och finhackade nötter eller tranbär.
Tid: ca 30 min. Glutenfria.

Ingredienser

18 stycken
  • 1 dl risenta rårörsocker
  • 125 g smör
  • 1 1/2 dl risenta hasselnötmjöl
  • 1 1/2 dl risenta rismjöl
  • 2 msk risenta bovetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 1/2 tsk vaniljsocker
  • 30 g vit choklad
  • 30 g risenta hasselnötter
  • 30 g risenta torkade tranbär

Så här gör du

  1. Gör såhär: Förvärm ugnen till 175° c.
  2. Smält smör i en kastrull. Tillsätt socker, rör ut till en jämn smet.
  3. Blanda torra ingredienser för sig.
  4. Tillsätt smörsmeten, blanda väl.
  5. Finhacka choklad, nötter och bär och häll i smör- och sockerblandningen.
  6. Forma små bollar av smeten
  7. Lägg på en bakplåtspappers¬klädd plåt och platta till.
  8. Toppa med lite vit choklad, och finhackade nötter eller tranbär.
  9. Grädda mitt i ugnen tills kakorna får färg, ca 10 min.
  10. Låt svalna på galler.