Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Citrontarteletter

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 1,5 dl ekologisk vetemjöl
  • 75 g smör
  • 0,5 msk socker
  • 1 äggula
  • 1 krm salt

Fyllning

  • 2 st ägg
  • 1 ekologisk citron, rivet skal och saft

  • 1,25 dl vispgrädde
  • 1,25 dl socker

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Arbeta ihop mjöl, socker, salt, smör och ägg till en deg. Tryck ut degen i formarna med mjölade händer. Picka pajdegen med en gaffel. Förgrädda ca 10 minuter. Vispa upp ägg och socker till fyllningen fluffigt. Tillsätt grädden och fortsätt vispa någon minut. Tillsätt citronjuicen och -skalet. Häll i smeten i formarna och grädda i ca 20 minuter, tills fyllningen är fast.