Citronkladdkake-cupcakes med grädde och jordgubbar

Foto: Eva Hildén
Ingredienser
10 stycken
- 150 g smör
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 vältvättad citron, finrivet skal
- 2 stora ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 3 msk färskpressad citronsaft
Till garnering
- 2 dl vispgrädde
- 10 jordgubbar
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ställ 10 muffinsformar av papper i en muffinsplåt.
- Smält smöret.
- Blanda mjöl, vaniljpulver, och citronskal.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Blanda i citronsaft.
- Vispa smöret och mjölblandningen tills det blir en slät smet.
- Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Ta ut och låt kallna.
- Garnera med spritsad vispad grädde och jordgubbar.

Du kanske även gillar
Populära recept