Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Citron och jordgubbsmuffins

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

10 Stora muffins
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 8 dl vetemjöl

  • 3 tsk Bakpulver
  • 2 rivet skal av citron
  • 4 dl 3%mjölk
  • 1 dl smält smör
  • 200 g Klyftade/hackade färska jordgubbar
  • florsocker att pudra över

Servera med

  • Vaniljglass på toppen

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda de torra ingredienserna i en skal. Smält smör och låt svalna.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Häll ner mjölk och smält svalnat smör i äggblandningen . Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna och citronskal i blandningen.
  4. Sätt pappformar i en muffinsform eller smörj och bröa formen. Fyll dem till 75% och tryck ner bitar av jordgubbar! Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Pudra med florsocker. Servera ljumna med en klick glass på toppen som smälter lite gott över muffinsen.