Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chunky Chocolate Cookies!

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Jag döper dom på engelska för det gör dom mest rättvisa. Chunky låter mycket godare än sega tycker jag 🙂
Dom är 100% glutenfria och lätta att baka. Grädda dom hellre för lite än för länge för så ni inte går miste om chunky chunky chunky! Dom stelnar alltid lite till när dom kommit ut ur ugnen så låt dom bara ligga och svalna på plåten innan du öppnar upp munnen på vid gavel och stoppar in en av härligheterna!

Ingredienser

15 St
  • 100 g Rumsvarmt smör
  • 1 dl Muscovadosocker
  • 1 dl Rårörsocker
  • 1 st Ägg
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 1.5 dl Kakao
  • 1 dl Rismjöl
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Bakpulver
  • 100 g Mörk choklad, grovt hackad
  • 100 g Vit choklad, grovt hackad

Så här gör du

  1. Vispa smör och allt socker krämigt på hög effekt.
  2. Tillsätt ägget och vispa lite till.
  3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten.
  4. Tillsätt chokladen och rör runt så det fördelas jämnt.
  5. Klicka ut 15 högar på två plåtar klädda med bakplåtspapper.
  6. Grädda ca 10-12 min i 175 grader. Dom ska fortfarande vara lite lösa i mitten. Låt svalna på plåten.