Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chorizogryta med ugnsbakade ägg

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Kryddig gryta med ägg!

Ingredienser

4 portioner
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk smör/kokosfett
  • 150 g chorizo
  • 1 tsk timjan
  • 100 g passerade tomater
  • salt och peppar
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 8 ägg
  • 120 g riven ost

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär paprika, lök, chilifrukt och vitlök i små bitar. Stek grönsakerna i smör eller kokosfett.
  3. Skär chorizon i slantar och låt dem steka med. Tillsätt timjan och tomater. Låt småputtra cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och vinäger.
  4. Häll grytan i en ugnsfastform och gör åtta gropar. Knäck i ett ägg i varje grop och strö över den rivna osten. Ställ in i ugnen 10 minuter.