Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfria chokladmuffins

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Glutenfria chokladmuffins
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Jordnötsrutor Mitt Kök 25 min 4/5
    Polkagrisfudge Mitt Kök 20 min 4/5
    Jordnötsfudge Mitt Kök 20 min 5/5
    Chräbeli Fröken kanel 45 min
    Saffransbullar med krämig vaniljfyllning Mitt Kök 90 min 3/5
    Rullrån Mitt Kök 30 min 4/5

    Maffiga och snabbakade muffins! Toppa med grovt hackad mörk choklad och kakaonibs och grädda 15 minuter i ugnen.

    Här hittar du ett recept på glutenfri mjölmix.

    fika baka kalas glutenfritt sockerfritt muffins choklad

    Ingredienser

    12 stycken
    • 125 g smör, mjukt
    • 2 dl kokossocker
    • 2 ägg
    • 3 ½ dl glutenfri mjölmix, till exempel Lailas mjölmix, eller blanda själv
    • ½ dl kakao
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 msk stevia
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 ½ dl kesella, 10 procent
    • 50 g mörk choklad, sockerfri, grovt hackad
    • 1 ½ msk kakaonibs

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Vispa smöret och kokossockret poröst.
    3. Tillsätt ett ägg i taget.
    4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten växelvis med kesellan. Fyll i smeten i pappersformar i en muffinsplåt (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga).
    5. Lägg på chokladbitarna och strö över kakaonibsen.
    6. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
    Du kanske även gillar
    Runebergstårtor Mitt Kök 45 min 5/5
    Delikata havrebollar Mitt Kök 60 min 3/5
    Killevipper Mitt Kök 60 min 4/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Butternutpumpa-paj Mitt Kök 105 min 3/5
    Pumpa & brie-crostini med muscovadonötter Mitt Kök 30 min
    Pumpabruléer Mitt Kök 25 min 1/5
    Kladdkaka De Luxe CarpeDomani 40 min 4/5
    Mojitokakor – drömmar med mynta och lime Mitt Kök 30 min 4/5
    Blåbärscupcake med limefrosting Mitt Kök 40 min 4/5
    Scones med jordgubbsmarmelad och vispad crème fraiche Mitt Kök 60 min 4/5
    Brioche med pepparrotsost och rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Saffranskladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 4/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5