Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chokladmousse med vinbär

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Chokladmousse smakar extra gott när moussens sötma möter vinbärens syrlighet. Du kan även byta vinbären mot andra syrliga bär.

Ingredienser

4 portioner
  • 
2 1/2 dl vispgrädde

  • 1 tsk vaniljsocker
  • 
1 tsk florsocker
  • 
100 g mörk choklad
  • 
1 äggula
  • 
4 små klasar vinbär

Så här gör du

  1. 
1. Vispa grädden ganska hård. Rör ner vanilj- och florsocker.

  2. Smält chokladen i vattenbad. Ta bort chokladen från värmen så fort den smält. Rör ner hälften av grädden och äggulan i chokladen. Rör sist i resten av grädden.

  3. Fördela i portionsskålar. Ställ kallt tills moussen stelnat lite. Garnera med vinbär.