Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Steffo Törnquists chokladmousse med brännvin

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner

  • 200 g mörk choklad, max 70 procent
  • 
3 äggulor

  • 3 dl grädde
  • 
1 dl färska hallon
  • 
en skvätt Rånäs brännvin

Så här gör du

  1. 
1. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna något. Rör ner äggulorna försiktigt.
  2. 
2. Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner det i chokladsmeten tills den är jämn. Häll i en skvätt brännvin.

  3. Lägg upp i portionsglas och ställ i kyl. Garnera med färska hallon.