Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chokladglass a’ la Paleo

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

8 portion
  • 800 g Kokosmjölk
  • 2 tsk Arrowrotpulver
  • 2 msk Honung
  • 3/4 dl Kakao
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 100 g Mjölk och sockerfri mörk choklad

Så här gör du

  1. Rör ut arrowrotpulvret i 1 dl kokosmjölk, ställ åt sidan.
  2. Blanda resten av kokosmjölken, honungen och kakaon i en kastrull och koka upp.
  3. Precis när det börjat koka, dra av från värmen och häll i arrowrotblandningen och vaniljextraktet. Rör om.
  4. Hacka chokladen och rör ner i blandningen så allt smälter. Rör om till en jämn smet, täck med plastfilm och ställ i kylen för att svalna.
  5. Kör massan i en glassmaskin tills den är tjock och härlig. Lägg över i en skål eller burk och frys in. Tag fram bunken nån halvtimme innan servering så blir den perfekt att skopa kulor av!