Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chipotlelax med udonnudlar

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Smakrik rätt som går undan att göra.

Ingredienser

2 portion
  • 2 portionsbitar lax
  • 2 tsk chipotlepasta
  • salt och peppar

Nudlar

  • 200 g udonnudlar
  • 2 msk tamarisoja
  • 1 msk chipotlepasta
  • 1 st färsk broccoli

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla laxen med chilipastan. Lägg laxen i en smord ugnsform, salta & peppra lätt. Sätt på nudelvattnet. Skölj och skär små buketter av broccolin. Koka nudlarna i ca 5 min tillsätt broccolin och koka ytterligar 2 min. Spara 0,5 dl av vattnet och sila av resten. Lägg tillbaka nudlarna och broccolin ni kastrullen. Tillsätt soja, chilipastan och vattnet. Rör runt så alla smaker kommer fram. Ta ut laxen ur ugnen efter ca 12-15 min. Bottna två tallrikar med nudlarna och toppa med laxen.