Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chili- och koriandergrillat fiskspett med mango

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 spett
  • 4 st grillspett
  • 12 st bitar lax, à 20 g
  • 8 st bitar hälleflundra, à 20 g
  • 8 st scampi
  • 1 st chili
  • 5 st kvistar färsk koriander
  • 1 st mango, 4 skivor renskuret fruktkött
  • olivolja

Så här gör du

  1. Varva lax, hälleflundra och scampi på grillspetten.
  2. Mixa ihop chili och koriander med lite olivolja och pensla spetten med oljan.
  3. Grilla spetten runtom och pensla med marinaden ytterligare någon gång under grillningen.
  4. Grilla mangskivorna cirka 30 sekunder på varje sida.