Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Chili con carne med lime och smakrika kryddor

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner
  • 400 g Nötfärs
  • 2 st Gul lök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 st Röd paprika
  • 1 st Röd chilipeppar
  • 1 msk Torkad koriander
  • 1 msk Spiskummin
  • 1 tsk Chilipulver
  • 1 msk Stark paprikapulver
  • Salt och peppar
  • 1 pkt Krossade tomater
  • 1 burk Arla Creme fraiche Basilika och Tomat
  • 1 burk Vita bönor i tomatsås
  • 2 st Kalvbuljongtärningar
  • 4 dl Vatten
  • 1,5 msk Honung
  • 1 st Lime + zest
  • Soja
  • En liten burk majs

Tillbehör:

  • Ris 6 portioner
  • Limeklyftor
  • Nachos
  • Creme Fraiche

Så här gör du

  1. Tillaga riset efter hänvisningar på förpackningen. Börja sen med att hacka gul lök och vitlök.
  2. Strimla paprikan tunt och finhacka chilin.
  3. Stek köttfärsen i olivolja tills den börja få jämn färg. Tillsätt då lökhacket, paprika och chili. Låt fräsa ihop.
  4. Tillsätt därefter kryddorna koriander, spiskummin, chilipulver, stark paprikapulver samt salt och peppar. Stek runt lite lätt.
  5. Tillsätt nu krossade tomater och buljongtärningarna samt vatten och låt koka upp under lock.
  6. Därefter har du i creme fraiche som är smaksatt med tomat och basilika, honung och låter koka lite tillsammans.
  7. Till sist har du i pressad limejuice och zest, en skvätt soja, majsen och vita bönor i tomat sås. Låt allt bli varmt, se om du behöver ev. lite mer salt och peppar.
  8. Servera med tillbehören.