Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Chicken fajita soup & limeyoghurt

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 13 st har redan röstat
    Chicken fajita soup & limeyoghurt
    Foto: Martin Cederblad
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Pasta entrecote amanda.m 45 min 5/5
    Falafel med gurksås och picklad rödlök Mitt Kök 2 tim
    Ärtsoppa med fläsk, morötter och grönkål Mitt Kök 1 tim
    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5

    Det här är en enkel vardagssoppa med sting. Toppa med limeyoghurt.

    middag vardagsmat soppa kyckling

    Ingredienser

    4 portioner
    • 2 kycklingbröst, 400 g
    • 1 grön paprika
    • 1 gul lök
    • 2 vitlöksklyftor
    • olivolja
    • ½ tsk rökt paprikapulver
    • ¾ tsk spiskummin
    • 1 ½ msk tomatpuré
    • 1 burk coctailtomater, 400 g
    • 1 ½ liter vatten
    • 3 tärningar kycklingbuljong
    • 1 burk svarta bönor, 400 g
    • 1 dl hackad mynta
    • 1 dl hackad persilja
    • cirka 1 krm tabasco
    • salt

    Limeyoghurt:

    • 2 dl turkisk yoghurt
    • rivet skal av 1 lime
    • ½ lime, pressad saft
    • 1 msk olivolja
    • 1 tsk flytande honung
    • ½ hackad röd chili
    • 3 msk hackad koriander
    • salt

    Så här gör du

    1. Skär kycklingen i små bitar. Kärna ur och skär paprikan i små bitar. Hacka lök och vitlök.
    2. Mjukstek löken i oljan. Tillsätt paprika och vitlök. Rör i kryddor och tomatpuré.
    3. Häll på tomater, vatten och buljong. Koka under lock i cirka 25 minuter. Mosa tomaterna med slev.
    4. Tillsätt kycklingen och koka i ytterligare 5 minuter. Skölj bönorna och blanda ner. Blanda i örterna och smaka av med tabasco och salt.
    5. Limeyoghurt: Blanda ingredienserna och smaka av med salt.
    Du kanske även gillar
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5