Logga in här

Chèvrepaj

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

6 bitar
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl sesamfrön
  • 1 msk fiberhusk
  • 1/2 tsk salt
  • 40 g smör
  • 1 ägg
  • 400 g chèvreost
  • 100 g Philadelphiaost
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 ägg
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ihop mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt. Skär smöret i tärningar och blanda ner tillsammans med ägget. Knåda ihop till en deg.
  3. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 8 minuter.
  4. Blanda ihop smulad chèvreost, Philadelphiaost, crème fraiche och ägg. Krydda med timjan, salt och peppar. Grädda i 25 minuter.