Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Charkuterisallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 1 sallad
  • 50 g rucolasallad
  • 150 g skivad mortadella
  • 150 g chorizokorv
  • 150 g italiensk salami
  • 1 burk minimozzarella, 125 g
  • 2 msk grön pesto
  • 150 g gula cocktailtomater
  • 1 röd paprika
  • 1 burk svarta oliver med kärna
  • 1 dl kapris

Garnering

  • 1 dl valnötter

Så här gör du

  1. Varva sallad och rucolasallad på ett stort fat. Skiva chorizon. Lägg chorizon och vikta skivor av mortadella och salami på fatet.
  2. Skär paprikan tvärsöver i tunna ringar. Blanda mozzarella och pesto. Lägg mozzarellan bland charkuterierna tillsammans med paprika, tomater, svarta oliver och kapris. Garnera med valnötter.