Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ceviche med lax, mango & avokado

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 11 st har redan röstat

Ingredienser

6 –8 personer
  • 300 g laxfilé
  • 2 lime, saften
  • 2 msk färskriven ingefära
  • flingsalt
  • 2 avokador
  • 2 mango
  • 1 –2 röd chili
  • 1 knippe salladslök
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 lime

Limesås

  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 1 lime
  • salt

Så här gör du

  1. Skär laxen i tunna skivor och lägg den på ett fat. Pressa över limesaft, riv över ingefära och strö på några nypor flingsalt.
  2. Skär avokado och mango i klyftor och strimla chili och salladslök. Fördela laxen och de andra ingredienserna i portionsglas. Lägg på fina korianderblad och en limeklyfta.
  3. Blanda crème fraiche, majonnäs och limesaft, smaka av med salt. Servera med den kalla såsen.