Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Cevapcici (Ćevapčići)

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 71 st har redan röstat
    Cevapcici (Ćevapčići)
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen

    Detta är också gott

    Quinoa med melon och lax Mitt Kök 30 min 3/5
    Lättrimmad sej med rotfruktspuré Mitt Kök 45 min 3/5
    Enkel bouillabaisse – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5

    Ćevapčići är små köttfärsrullar från Balkan och en populär rätt i de nationella köken i forna Jugoslavien. Ćevapčići serveras med grönsaksröran ajvar, rå lök, pitabröd och avrunnen yoghurt (grekisk yoghurt).

    Europa middag vardagsmat snabbt grilla glutenfritt Midsommar kött köttfärs

    Ingredienser

    10 portioner
    • 1 kg grovmalen köttfärs
    • 2 st ägg
    • 4 st gula lökar
    • 8 st rivna vitlöksklyftor
    • 4 tsk salt
    • 2 tsk malen svartpeppar
    • solrosolja

    Så här gör du

    1. Be din kötthandlare grovmala fint marmorerad ryggbiff eller högrev, det viktiga är att köttet inte är för magert. Grilla mycket på en gång, om det blir något över går det bra att frysa in färdiggrillade Ćevapčići som kan värmas upp vid ett senare tillfälle!
    2. Blanda samtliga ingredienser till en smidig köttfärssmet. (Om du vill att dina Ćevapčići ska bli lite "fluffiga" kan du tillsätta 2 kryddmått med bikarbonat). Låt köttfärsen vila en stund i kylskåp. Tänd grillen.
    3. Forma köttfärsen till små fina rullar och pensla med neutral matlagningsolja (solrosolja). Grilla.
    4. Servera med tomatsallad, hackad lök, Prima ajvar och grekisk yoghurt.
    3 kommentarer om "Cevapcici (Ćevapčići)"
    • Meliha Djuric
      Meliha Djuric

      🙂 I Bosnien kallas det ”Snicla” (schnitzel) med lök och ägg.
      Cevapcici ”föddes” i min hemstad, Banja Luka, Bosnien och Hercegovina.
      Och originalreceptet:
      1 kg köttfärs ( 2/3 nöt plus 1/3 lamm)
      6 st vitlöksklyftor
      två skivor bröd stoppa i lite vatten och låt stå ca 5 min
      1 tsk bikarbonat
      salt och svartpeppar
      Smör (smakar mycket bättre!)

    Du kanske även gillar
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 3/5
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 4/5
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Populära recept
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 4/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Laxlasagne med spenat och ostsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5