Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Cevapcici (Ćevapčići)

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 71 st har redan röstat
    Cevapcici (Ćevapčići)
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen

    Detta är också gott

    Vegetariska kåldolmar – recept Mitt Kök 55 min 5/5
    Stekt sejfilé med kapris och brynt smör Mitt Kök 60 min 4/5
    Baconlindade gremolatafyllda kycklinglårfiléer Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacowraps med quorn Mitt Kök 40 min 4/5
    Lammfärsbiffar med chèvre Mitt Kök 60 min 4/5
    Halloumi med mathavresallad Mitt Kök 1 tim 3/5

    Ćevapčići är små köttfärsrullar från Balkan och en populär rätt i de nationella köken i forna Jugoslavien. Ćevapčići serveras med grönsaksröran ajvar, rå lök, pitabröd och avrunnen yoghurt (grekisk yoghurt).

    Europa middag vardagsmat snabbt grilla glutenfritt Midsommar kött köttfärs

    Ingredienser

    10 portioner
    • 1 kg grovmalen köttfärs
    • 2 st ägg
    • 4 st gula lökar
    • 8 st rivna vitlöksklyftor
    • 4 tsk salt
    • 2 tsk malen svartpeppar
    • solrosolja

    Så här gör du

    1. Be din kötthandlare grovmala fint marmorerad ryggbiff eller högrev, det viktiga är att köttet inte är för magert. Grilla mycket på en gång, om det blir något över går det bra att frysa in färdiggrillade Ćevapčići som kan värmas upp vid ett senare tillfälle!
    2. Blanda samtliga ingredienser till en smidig köttfärssmet. (Om du vill att dina Ćevapčići ska bli lite "fluffiga" kan du tillsätta 2 kryddmått med bikarbonat). Låt köttfärsen vila en stund i kylskåp. Tänd grillen.
    3. Forma köttfärsen till små fina rullar och pensla med neutral matlagningsolja (solrosolja). Grilla.
    4. Servera med tomatsallad, hackad lök, Prima ajvar och grekisk yoghurt.
    3 kommentarer om "Cevapcici (Ćevapčići)"
    • Meliha Djuric
      Meliha Djuric

      🙂 I Bosnien kallas det ”Snicla” (schnitzel) med lök och ägg.
      Cevapcici ”föddes” i min hemstad, Banja Luka, Bosnien och Hercegovina.
      Och originalreceptet:
      1 kg köttfärs ( 2/3 nöt plus 1/3 lamm)
      6 st vitlöksklyftor
      två skivor bröd stoppa i lite vatten och låt stå ca 5 min
      1 tsk bikarbonat
      salt och svartpeppar
      Smör (smakar mycket bättre!)

    Du kanske även gillar
    Rotfruktsgratäng – enkelt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Bolognese på gula ärtor Mitt Kök 50 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Quesadillas med het majskräm Mitt Kök 40 min 3/5
    Gulasch – recept på vegetarisk gryta Mitt Kök 50 min 3/5
    Lax med örtgremolata Mitt Kök 35 min 4/5
    Lax teriyaki med sjögräsnudlar Mitt Kök 40 min 4/5
    Thailändsk kycklingsoppa med nudlar Mitt Kök 45 min 3/5
    Grekiska hamburgare med spenat och fetaost Mitt Kök 40 min 4/5
    Kyckling med risnudelsallad Mitt Kök 50 min 3/5
    Salsicciapytt – recept på frittata med salsiccia Mitt Kök 45 min 3/5
    Chorizopizza Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Fiskgryta med tomat och fänkål Mitt Kök 35 min 4/5
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 2 tim 4/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5