Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Cevapcici (Ćevapčići)

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 69 st har redan röstat
    Cevapcici (Ćevapčići)
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen
    Prima Delikatesser i Hötorgshallen

    Detta är också gott

    Fyllda mezzelune med grönkålspesto Mitt Kök 45 min 4/5
    Bucatini alle vongole – pasta med musslor Mitt Kök 40 min
    Penne all’arrabbiata med bacon Mitt Kök 20 min 4/5
    Spagetti alla puttanesca Mitt Kök 15 min
    Ugnsbakad lammrygg Mitt Kök 30 min
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 4/5

    Ćevapčići är små köttfärsrullar från Balkan och en populär rätt i de nationella köken i forna Jugoslavien. Ćevapčići serveras med grönsaksröran ajvar, rå lök, pitabröd och avrunnen yoghurt (grekisk yoghurt).

    Europa middag vardagsmat snabbt grilla glutenfritt Midsommar kött köttfärs

    Ingredienser

    10 portioner
    • 1 kg grovmalen köttfärs
    • 2 st ägg
    • 4 st gula lökar
    • 8 st rivna vitlöksklyftor
    • 4 tsk salt
    • 2 tsk malen svartpeppar
    • solrosolja

    Så här gör du

    1. Be din kötthandlare grovmala fint marmorerad ryggbiff eller högrev, det viktiga är att köttet inte är för magert. Grilla mycket på en gång, om det blir något över går det bra att frysa in färdiggrillade Ćevapčići som kan värmas upp vid ett senare tillfälle!
    2. Blanda samtliga ingredienser till en smidig köttfärssmet. (Om du vill att dina Ćevapčići ska bli lite "fluffiga" kan du tillsätta 2 kryddmått med bikarbonat). Låt köttfärsen vila en stund i kylskåp. Tänd grillen.
    3. Forma köttfärsen till små fina rullar och pensla med neutral matlagningsolja (solrosolja). Grilla.
    4. Servera med tomatsallad, hackad lök, Prima ajvar och grekisk yoghurt.
    3 kommentarer om "Cevapcici (Ćevapčići)"
    • Meliha Djuric
      Meliha Djuric

      🙂 I Bosnien kallas det ”Snicla” (schnitzel) med lök och ägg.
      Cevapcici ”föddes” i min hemstad, Banja Luka, Bosnien och Hercegovina.
      Och originalreceptet:
      1 kg köttfärs ( 2/3 nöt plus 1/3 lamm)
      6 st vitlöksklyftor
      två skivor bröd stoppa i lite vatten och låt stå ca 5 min
      1 tsk bikarbonat
      salt och svartpeppar
      Smör (smakar mycket bättre!)

    Du kanske även gillar
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 5/5
    Strozzapreti med zucchini- och fetaostsås Mitt Kök 20 min 5/5
    Kantarellpasta Matildaskök 20 min 4/5
    Ossobuco bianco Mitt Kök 2 tim 3/5
    Örtig sallad med grillade grönsaker och halloumi Mitt Kök 30 min 4/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 3/5
    Pasta med kalkonfilé och fänkål Paolo Roberto 4/5
    Spagetti med vongole Paolo Roberto 35 min 3/5
    Populära recept
    Saffransbullar med krämig vaniljfyllning Mitt Kök 90 min 3/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Kantarellpaj – recept på härlig svamppaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5