Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Carbonara med kallrökt lax

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
    Carbonara med kallrökt lax
    Foto: Charlotte Gawell
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Moules asian style Mitt Kök 45 min 5/5
    Havets Wallenbergare med ärtor och potatispuré Mitt Kök 45 min 3/5
    Sallad med halstrad tonfisk & asiatisk dressing Mitt Kök 30 min 3/5
    Fish ’n’ chips 4 årstider – fyra olika paneringar Mitt Kök 30 min 4/5
    Pluras paella Mitt Kök 45 min 3/5
    Örtbakad lax med forellromshollandaise Mitt Kök

    Ge din carbonara en twist med kallrökt lax. Recept ur ”Fisk – den ultimata kokboken till fisk och skaldjur” (Arena) av Nils Molinder

    middag vardagsmat fisk pasta lax ärtor

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500 g pasta, exempelvis linguini
    • 2 dl crème fraiche
    • 1/2 citron, zesten + 1 cl citronsaft
    • 100 g (cirka 1 1/2 dl) frysta gröna ärtor
    • salt och peppar

    Garnityr

    • 300 g kallrökt lax, finstrimlad
    • 1 knippe gräslök, finskuren
    • 30 g parmesan, riven

    Så här gör du

    1. Koka pastan.
    2. Koka upp crème fraiche, citronsaft, zest och ärtor i en annan kastrull. När pastan är ”al dente”, häll av vattnet och skölj pastan snabbt i kallt vatten i ett durkslag.
    3. Lägg pastan i såskastrullen. Värm upp och snurra runt pastan.
    4. Fördela på tallrikar och garnera med lax, gräslök och parmesan. Salta och peppra.

    Nyhet! Köpklara recept.

    Gillar du det här receptet? Nu kan du enkelt köpa hem alla ingredienser direkt till din dörr! Läs mer om köpklara recept.

    Nyhet! Köpklara recept.

    Det går ännu inte att köpa hem ingredienserna till just det här receptet, men du hittar många andra köpklara recept här.

    Du kanske även gillar
    Potatissallad med kallrökt lax Mitt Kök 3/5
    Potatiskaka med kallrökt lax Mitt Kök 4/5
    Citrusmarinerad linssallad med kallrökt lax Mitt Kök 30 min 5/5
    Tunnbrödssnittar med kallrökt lax
 Mitt Kök 10 min 4/5
    Lax med ratatouille och saffransyoghurt halsokompassen 5/5
    Savoytart med kallrökt lax Mitt Kök 60 min
    Kålwok med kallrökt lax och dillmajonnäs matmedjenny 2/5
    Blomkålssoppa med kallrökt lax och ägg Elisabeth Johansson 3/5
    Sallad med halstrad lax Klara Desser
    Dillgravad lax med hovmästarsås Mitt Kök 15 min 3/5
    Ägg i cocotte med kallrökt lax Mitt Kök 35 min 3/5
    Tarte flambée med kallrökt lax & citronkräm Mitt Kök 30 min 5/5
    Populära recept
    Citroncheesecake med limemarinerade hallon Mitt Kök 4/5
    Smarriga karamellbullar – recept Mitt Kök 120 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Asiatiska fish cakes med thailändskt ris – I köket med Therese Therese Mattisson 30 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Knäckig rabarberpaj – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Broccolipaj Barbro Nässén 25 min 3/5
    Potatissallad med örtdressing Mitt Kök 25 min 4/5
    Coleslaw – enkelt recept Mitt Kök 10 min 3/5