Spara obegränsat antal recept
Ladda upp egna recept
Kommentera recept

Har du redan ett konto?
Logga in här

Carbonara med kallrökt lax

Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Carbonara med kallrökt lax

Foto: Charlotte Gawell

Mitt Kök

Recept: 12330 Följare: 9604

Detta är också gott

Havets Wallenbergare med ärtor och potatispuré Mitt Kök 45 min 3/5

Moules asian style Mitt Kök 45 min 5/5

Sallad med halstrad tonfisk & asiatisk dressing Mitt Kök 30 min 3/5

Fish ’n’ chips 4 årstider – fyra olika paneringar Mitt Kök 30 min 4/5

Pluras paella Mitt Kök 45 min 2/5

Örtbakad lax med forellromshollandaise Mitt Kök

Ge din carbonara en twist med kallrökt lax. Recept ur ”Fisk – den ultimata kokboken till fisk och skaldjur” (Arena) av Nils Molinder

middag vardagsmat fisk pasta lax ärtor

Ingredienser

4 portioner

500 g pasta, exempelvis linguini
2 dl crème fraiche
1/2 citron, zesten + 1 cl citronsaft
100 g (cirka 1 1/2 dl) frysta gröna ärtor
salt och peppar

Garnityr

300 g kallrökt lax, finstrimlad
1 knippe gräslök, finskuren
30 g parmesan, riven

Så här gör du

30 minuter

Koka pastan.
Koka upp crème fraiche, citronsaft, zest och ärtor i en annan kastrull. När pastan är ”al dente”, häll av vattnet och skölj pastan snabbt i kallt vatten i ett durkslag.
Lägg pastan i såskastrullen. Värm upp och snurra runt pastan.
Fördela på tallrikar och garnera med lax, gräslök och parmesan. Salta och peppra.

Du kanske även gillar

Potatissallad med kallrökt lax Mitt Kök 3/5

Potatiskaka med kallrökt lax Mitt Kök 4/5

Citrusmarinerad linssallad med kallrökt lax Mitt Kök 30 min 5/5

Tunnbrödssnittar med kallrökt lax  Mitt Kök 10 min 4/5

Savoytart med kallrökt lax Mitt Kök 60 min

Lax med ratatouille och saffransyoghurt halsokompassen 5/5

Kålwok med kallrökt lax och dillmajonnäs matmedjenny 2/5

Blomkålssoppa med kallrökt lax och ägg Elisabeth Johansson 3/5

Sallad med halstrad lax Klara Desser

Dillgravad lax med hovmästarsås Mitt Kök 15 min 3/5

Tarte flambée med kallrökt lax & citronkräm Mitt Kök 30 min

Jordnötsbakad lax med glasnudlar Mitt Kök 15 min 4/5

Populära recept

Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5

Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5

Kladdkaka med jordnötskola Mitt Kök 60 min 4/5

Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5

Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5

Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5

Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5

Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 3/5

Picklad lök – enkelt recept Mitt Kök 10 min 4/5

Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5