Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Carbonara med kallrökt lax

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g pasta, exempelvis linguini
  • 2 dl crème fraiche
  • 1/2 citron, zesten + 1 cl citronsaft
  • 100 g (cirka 1 1/2 dl) frysta gröna ärtor
  • salt och peppar

Garnityr

  • 300 g kallrökt lax, finstrimlad
  • 1 knippe gräslök, finskuren
  • 30 g parmesan, riven

Så här gör du

  1. Koka pastan.
  2. Koka upp crème fraiche, citronsaft, zest och ärtor i en annan kastrull. När pastan är ”al dente”, häll av vattnet och skölj pastan snabbt i kallt vatten i ett durkslag.
  3. Lägg pastan i såskastrullen. Värm upp och snurra runt pastan.
  4. Fördela på tallrikar och garnera med lax, gräslök och parmesan. Salta och peppra.

Nyhet! Köpklara recept.

Gillar du det här receptet? Nu kan du enkelt köpa hem alla ingredienser direkt till din dörr! Läs mer om köpklara recept.

Nyhet! Köpklara recept.

Det går ännu inte att köpa hem ingredienserna till just det här receptet, men du hittar många andra köpklara recept här.