Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Buffalo Hot Wings

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 66 st har redan röstat

Ingredienser

2 portioner
  • 10 st kycklingvingar
  • 1 dl vetemjöl
  • ½ tsk cayennepeppar
  • ½ tsk paprikapulver
  • 1 krm salt
  • ½ dl louisiana hot sauce (eller lite mer om du vill)
  • 25 g smör
  • 1 st vitlöksklyfta
  • svartpeppar

Så här gör du

  1. Blanda mjöl, paprika, cayennepeppar och salt i en skål. Lägg i kycklingvingarna så de får en panering.
  2. Värm raps- eller frityrolja i en fritös och fritera vingarna ca 12-13 minuter i 190 grader.
  3. Under tiden vingarna friteras blandar du hot sauce, smör, pressad vitlök och peppar i en kastrull och låter det koka ihop. Jag brukar pudra över lite vetemjöl och röra ihop för att få lite simmigare konsistens som fastnar bättre på vingarna.
  4. När de är färdigfriterade och har fin färg tar du upp dem och lägger i en skål. Häll över den varma såsen och blanda runt.
  5. Färdigt att äta, helst framför lämplig sportsändning tillsammans med blue cheese-dip och en kall ljus lager.
2 kommentarer om "Buffalo Hot Wings"