Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bruschetta med tomat och mozzarella

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 22 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner
  • 6 lantbröd, ca 1 1/2 cm tjocka
  • 1 vitlöksklyfta
  • Ca 3/4 god olivolja
  • 6 kvisttomater
  • 1 basilika
  • 3 mozzarellaostar a 125 g
  • Salt och nymalen svartpeppar
  • Créma di balsamico eller balsamvinäger

Så här gör du

  1. Gnid in bröden med vitlök och olivolja. Stek dem sedan gyllene i en stekpanna. Pressa eventuellt över resten av vitlöken.
  2. Skär tomaterna och mozzarellan i mindre bitar och grovhacka basilikan.
  3. Blanda samman i en skål och smaka av med salt och peppar. Fördela på brödskivorna och droppa över lite créma di balsamico eller balsamvinäger.