Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bruschetta med tomat & basilika

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 9 st har redan röstat

Ingredienser

4 stycken

Bruschetta

  • 4 rejäla skivor surdegs– eller lantbröd
  • olivolja

Topping

  • 600 g solmogna tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ kruka basilika
  • 3 msk olivolja
  • flingsalt svartpeppar, nymald

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Rosta brödet i ugnen, i cirka 10 minuter. Droppa lite olivolja på brödet vid servering.
  2. Dela tomaterna och skrapa ur kärnorna. Skär dem i mindre bitar. Finriv vitlöksklyftan. Riv basilikabladen i bitar.
  3. Blanda tomater, vitlök, basilika och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fördela tomaterna på bruschettan och dra över några varv med pepparkvarnen. Garnera med basilikablad.