Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bondmorans tomater

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 12 st små mogna tomater
  • vetemjöl att doppa i
  • olivolja
  • 1 dl gröna druvor
  • 1 dl blå druvor
  • en liten klase hela druvor
  • 2 msk smör
  • 8 st eventuellt lufttorkad skinka, i skivor

Så här gör du

  1. Värm ugnen till 150°. Halvera tomaterna och doppa dem i vetemjöl, så håller de ihop bättre.
  2. Värm lite olja i en stekpanna och låt tomaterna bli genomvarma i ett par minuter.
  3. Passera gröna och blå druvor genom en grov sil och sprid ut detta i en liten oljad ugnsform.
  4. Fördela tomaterna över tillsammans med några hela druvor.
  5. Klicka över smör och ställ formen i ugnen i cirka 15 minuter.
  6. Ouml;s då och då.
  7. Servera rätten lätt avsvalnad med bröd och eventuellt lufttorkad skinka till förrätt.