Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Blommiga sommarbullar

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 17 st har redan röstat
    Blommiga sommarbullar
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök
    LapiLap Lap – smarriga chokladbollar Lapilap Lap 10 min 4/5
    Lapilap Lap – magiska havreflarn från lappland Lapilap Lap 20 min 3/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Sockerfria banan-, äpple- och morotsmuffins Baka med Magi 45 min 5/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Lapilaplap 30 min 5/5

    Recept på bullar med fyllning. Blommiga sommarbullar blir ett fint blickfång på kaffebordet.

    Recept på vetedeg hittar du här!

    Recept & styling: Lena Söderström Foto: Eva Hildén

    baka fika bullar ägg vetemjöl

    Ingredienser

    10 stycken
    • 1 sats vetedeg, se separat recept på vetelängder med mandelmassa
    • 1 ägg till pensling
    • 1-2 msk strösocker

    Fyllning

    • ca 1 dl fast hallonsylt eller lime-/lemoncurd

    Garnering

    • florsocker

    Så här gör du

    1. Gör och jäs degen, som i receptet till vetelängder med mandelmassa (se separat recept).
    2. Kavla ut degen till en tunn kaka. Låt den jäsa under bakduk ca 30 minuter. Ta ut runda kakor, t ex med snapsglas eller kakutstyckare, 6 eller 7 cm i diam. Vik ihop kakorna till blomblad (halvmånar) och nyp ihop underkanterna. Lägg 5 ”blomblad” på en plåt med bakplåtspapper, så att det bildas ”blommor”. Låt jäsa ca 30 minuter.
    3. Värm ugnen till 225 grader.
    4. Pensla med uppvispat ägg. Strö över sockret. Grädda bullarna i mitten av ugnen 12-15 minuter.
    5. Lägg en klick sylt eller curd i varje ”blomma”. Låt kallna på ett galler utan bakduk.
    6. Garnera med siktat florsocker.
    Du kanske även gillar
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 5/5
    Björnbärsdrink Eklundz 5 min 5/5
    Smoothie bowl med mango och ingefära Zetas kitchen 10 min
    B’s Grillsås U köket 15 min 3/5
    Surdegsbröd JohanP 4 min 4/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Populära recept
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Semlor – saftiga och goda Mitt Kök 55 min 4/5