Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Blomkålssoppa

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat
    Blomkålssoppa
    @swedishfoodie
    @Swedishfoodie

    Detta är också gott

    Rågbröd med svampcrème och picklad rödlök Mitt Kök 45 min 3/5
    Frasiga potatistartletter Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Kantarelltoast med vitlök, timjan och gorgonzola Mitt Kök 15 min 4/5
    Italienska bröd Lena Söderström 20 min 4/5
    Lyxig kantarelltoast Niklas Åberg 30 min 5/5

    Värmande nyttig soppa med mycket smak! byt gärna ut lite vättska mot vitt vin eller vermouth elle rliknande så blir det ännu godare. Servera med en croque monsieur och den passat till både vardag och fest! Supergott!

    Sverige middag förrätt lunch mellanmål fest lättlagat vardagsmat snabbt vegetariskt nyttigt LCHF billigt soppa 5:2 snabblagat grönsaker potatis Smör vitlök rotfrukter vin

    Ingredienser

    4 portion
    • 1 st blomkålshuvud
    • 1 st tärning grönsaksbuljong
    • 3 st mjölig potatis
    • 2 st vitlöksklyftor
    • 1 st gul lök
    • 7 dl vatten
    • 1 st citron
    • 1 dl Creme fraîche
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • cayenne

    Så här gör du

    1. Stycka ner blomkålen i mindre buketter och lägg i en kastrull med smör och olja. Rosta kålen så den får färg.
    2. Skala lök, vitlök och potatis och hacka grovt. Lägg i en kastrullen och svetta på medelvärme i 5 min tillsammans med blomkålen.
    3. Slå på vattnet, buljongtärning, zest från halva citronen samt juice från hela citronen.
    4. Lägg på lock och koka tills potatis och blomkål är genomkokt.
    5. Häll av vättskan men spara den till spädning av soppan. Mixa allt med en stavmixer och späd med buljongen till soppan har rätt koncistens och är slät.
    6. Mixa i Creme fraîche och smaka av med salt, vitvinsvinäger och lite cayenne för att få upp sältan, syran och hettan. Servera.
    Du kanske även gillar
    Västerbottensoppa – soppa med västerbottensost Mitt Kök 25 min 4/5
    Vietnamesiska pannkakor Mitt Kök 20 min 3/5
    Kall tomatsoppa med ingefära – recept Mitt Kök 35 min 5/5
    Spetskål, bakat i ugn med smör och salvia jthansson 30 min 4/5
    Avokado med dill och senapsdressing jthansson 30 min 5/5
    Asiatisk coleslaw jthansson 30 min 4/5
    Färskpotatis och matjesflan Lena Söderström 35 min 4/5
    Laxrutor med pepparrot Mitt Kök 50 min 4/5
    Grön sparrissoppa med ärtor och sesamgrissinis Mitt Kök 20 min 3/5
    Räkmacka á la Ewvvs Ewvvs 15 min 4/5
    Potatisvåffla med groddar och krämiga räkor Mitt Kök 55 min 3/5
    Dubbelvåfflor med italiensk fyllning Mitt Kök 50 min 2/5
    Populära recept
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Kladdkaka i långpanna – enkelt recept Mitt Kök 20 min 3/5
    Hallonrutor – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Tomatpaj – recept på vegetarisk paj Lena Söderström 35 min 4/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Äppelpaj med ­inbyggd vanilj­fyllning
 Mitt Kök 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5