Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Blomkålssoppa

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 16 st har redan röstat
    Blomkålssoppa
    @swedishfoodie
    @Swedishfoodie

    Detta är också gott

    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5
    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 3/5
    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5

    Värmande nyttig soppa med mycket smak! byt gärna ut lite vättska mot vitt vin eller vermouth elle rliknande så blir det ännu godare. Servera med en croque monsieur och den passat till både vardag och fest! Supergott!

    Sverige middag förrätt lunch mellanmål fest lättlagat vardagsmat snabbt vegetariskt nyttigt LCHF billigt soppa 5:2 snabblagat grönsaker potatis Smör vitlök rotfrukter vin

    Ingredienser

    4 portion
    • 1 st blomkålshuvud
    • 1 st tärning grönsaksbuljong
    • 3 st mjölig potatis
    • 2 st vitlöksklyftor
    • 1 st gul lök
    • 7 dl vatten
    • 1 st citron
    • 1 dl Creme fraîche
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • cayenne

    Så här gör du

    1. Stycka ner blomkålen i mindre buketter och lägg i en kastrull med smör och olja. Rosta kålen så den får färg.
    2. Skala lök, vitlök och potatis och hacka grovt. Lägg i en kastrullen och svetta på medelvärme i 5 min tillsammans med blomkålen.
    3. Slå på vattnet, buljongtärning, zest från halva citronen samt juice från hela citronen.
    4. Lägg på lock och koka tills potatis och blomkål är genomkokt.
    5. Häll av vättskan men spara den till spädning av soppan. Mixa allt med en stavmixer och späd med buljongen till soppan har rätt koncistens och är slät.
    6. Mixa i Creme fraîche och smaka av med salt, vitvinsvinäger och lite cayenne för att få upp sältan, syran och hettan. Servera.
    Du kanske även gillar
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 3/5
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Rimmad lax med goda tillbehör Lena Söderström 4/5
    Enkel cheesecake med rädisor Lena Söderström 40 min 4/5
    Fyllda ägghalvor Lena Söderström 30 min 4/5
    Gingravad lax med avokadokräm Mitt Kök 45 min 3/5
    Lättlagad laxcheesecake Lena Söderström 20 min 4/5
    Populära recept
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 4/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Flygande Jacob – klassiskt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5