Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Blixtsnabb linssoppa med tomat

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Lättlagad, underbart god och billig soppa.

Ingredienser

4 portioer
  • 1 st rödlök
  • 10 dl grönsaksbuljong (vatten + fond eller tärning)
  • 2 dl röda linser
  • 4 tsk paprikapulver
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk flytande honung
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk sherryvinäger
  • 2 tsk timjan
  • 2 tsk basilika
  • salt och peppar

Rostad baguette

  • 1 surdegsbröd
  • 8 msk riktigt god olivolja
  • 4 msk torkad oregano
  • flingsalt

Så här gör du

  1. Fräs lök i olivolja. Tillsätt buljong, linser och tomat. Koka upp och sjud i 10 min. Tillsätt honung, vinäger, vitlök, paprikapulver, timjan, basilika och salt. Sjud ytterligare i 10 min. Smaka av. Klart!
  2. Rosta brödet. Ringla över olivolja. Toppa med oregano och flingsalt.