Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Blåbärsmuffins

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 31 st har redan röstat

Ingredienser

12 stycken
  • 250 g färska blåbär
  • lite mjöl att pudra blåbären med
  • 4 dl (250 g) mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 3 msk honung
  • 1 dl yoghurt
  • 1 dl gräddfil
  • 50 g smält smör

Så här gör du

  1. Pudra blåbären med mjöl - se till att det fäster bra.
  2. Värm ugnen till 200 grader och placera ut formar i en muffinsplåt.
  3. Blanda ägg, honung, yoghurt, gräddfil och smör. Blanda mjöl och bakpulver väl och vänd ner. Rör ner blåbären.
  4. Häll blandningen i muffinsformarna och grädda i 25-30 minuter tills de är gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och låt svalna i cirka 5 min. Ta sedan bort dem från plåten och låt svalna på galler.