Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Blåbärskaka i långpanna – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 172 st har redan röstat

Ingredienser

40 stycken

Blåbärsrutor

  • 200 g smör
  • 5 dl strösocker
  • 4 st ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 5 dl färska eller frysta blåbär
  • 50 g mandelspån

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i smöret. Blanda till en slät smet.
  3. Häll smeten i långpannan. Strö över bär och mandelspån.
  4. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter. Drag kakan ur pannan med hjälp av pappret och lägg på ett galler. Låt kakan svalna under långpannan och skär den sedan i rutor.
4 kommentarer om "Blåbärskaka i långpanna – enkelt recept"
    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till Linda Eriksson

      Hej Linda! En långpanna med måtten 30 x 40 cm fungerar bra. Lycka till! /Stina, webbredaktör Mittkök.se

  • emma.k.olsson
    emma.k.olsson

    Ett tips då man ska trycka ut smeten i långpannan, är att fukta handen en aning och platta ut kakan med handen.

    • Mitt Kök
      Mitt Kök
      svar till emma.k.olsson

      Hej Emma,
      Tusen tack för ett bra och användbart tips 😀

      Mvh,
      Beatrice
      Mitt kök