Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Blåbärsglass med lemon curd och maränger

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 5 dl blåbär
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl lemon curd
  • 50 g maränger

Servering

  • lite extra lemon curd
  • maränger
  • rån

Så här gör du

  1. Vispa äggulor och florsocker i en bunke. Mosa blåbären med en gaffel.
  2. Vispa grädden. Blanda ner blåbär och grädde i äggulesmeten.
  3. Tillsätt lemon curd i klickar. Dela ­marängerna en gång och tillsätt dem. Blanda försiktigt.
  4. Ställ glassen i frysen över ­natten.
  5. Servera blåbärs­glassen med extra lemon curd, ­maränger och rån.