Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Biskvier med smak av pepparkaka

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 250 g mandelmassa
  • 1 st äggvita
  • 100 g smör
  • 1½ dl florsocker
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 1½ tsk pepparkakskrydda
  • 1 st äggula
  • 150 g vitchoklad

Så här gör du

  1. Sätt på ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och blanda väl med äggvitan. Spritsa ut bottnarna i storlek av en 5 krona. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Låt kakorna svalna på galler. Använd rumsvarmt smör, vispa ihop ingredienserna till en jämn kräm. Bred på smörkrämen med en tesked låt stå i frysen i 1 timma. Smält vitchoklad i ett vattenbad. Ta ut biskvierna och doppad dom i smält vitchoklad. Njut av dina julbiskvier. Det blir cirka 26 stycken biskvier.