Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Biff med chili

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 personer
  • 800 g utskuren biff
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk färsk röd spansk peppar, finhackad
  • 400 g broccoli
  • 2 st paprikor,, valfri färg
  • 3 msk rapsolja
  • 2 msk thailändsk fisksås
  • 2 msk ostronsås
  • 2 tsk pressad limesaft
  • färsk koriander

Så här gör du

  1. Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan. Hacka koriandern.
  2. Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans en stund. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.