Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Biancas fattiga spagetti med halloumi

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 73 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 300 g spagetti
  • 3-4 röda paprikor
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk strimlad persilja
  • 1 citron, finstrimlat skal
  • 2 krm salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar

Till servering

  • 2 förpackningar skivad halloumi
  • 1-2 msk olivolja

Så här gör du

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag. Håll pastan varm.
  2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva vitlöken.
  3. Fräs paprika och vitlök i oljan i en stekpanna 3-5 minuter. Tillsätt persiljan och citronskal, fräs cirka 1 minut. Salta och peppra.
  4. Stek ostskivorna gyllengula i oljan, cirka 1/2 minut på varje sida.
  5. Blanda pastan och paprikafräset i pannan. Servera i varma tallrikar. Toppa med halloumi.