Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Berrycake, raw style

    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Berrycake, raw style
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5
    Pudding med pepparkakor och maräng Baka med Magi 40 min 4/5
    Chokladbomber för varm choklad Baka med Magi 30 min 4/5
    Ricotta julkakor Baka med Magi 60 min 4/5
    Granola bars Baka med Magi 60 min 4/5
    Japansk Nama choklad Baka med Magi 60 min 4/5

    En dekorativ tårta med botten av havre och bovete, fri från både gluten och socker. Garnera med färska bär. Passar bra till alla festliga tillfällen.

    efterrätt fika sommar glutenfritt sockerfritt raw food bär hallon blåbär

    Ingredienser

    12 portioner

    Botten

    • 150 g helt bovete
    • 150 g havregryn (glutenfri havre, gjord på ren havre)
    • 300 g dadlar, urkärnade
    • 1 ½ dl kakao
    • 2 msk honung
    • ½ tsk salt

    Hallonfyllning

    • 225 g hallon, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Blåbärsfyllning

    • 225 g blåbär, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Till garnering

    • 250 g färska bär, till exempel hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär

    Så här gör du

    1. Botten: koka upp 2 liter vatten, lägg bovetet i en sil och skölj det i det heta vattnet. Låt bovetet svalna.
    2. Mixa ihop alla ingredienserna. Tryck ut massan i en pajform eller springform, 22–24 centimeter i diameter.
    3. Hallonfyllning: lägg hallonen i en mixer.
    4. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    5. Skala bananen och skär den i bitar.
    6. Smält kokosoljan.
    7. Mixa hallon, avokado, banan och kokosolja slätt.
    8. Bred fyllningen över botten.
    9. Blåbärsfyllning: lägg blåbären i en mixer.
    10. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    11. Skala bananen och skär den i bitar.
    12. Smält kokosoljan.
    13. Mixa blåbär, avokado, banan och kokosolja slätt.
    14. Bred fyllningen över hallonfyllningen. Låt kakan stå i frysen i minst 3 timmar.
    15. Garnering: garnera med färska hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär.
    Du kanske även gillar
    Hemmagjord raw choklad Baka med Magi 1 min 4/5
    Salted caramel snowball Mitt Kök 55 min 3/5
    Mascarponepaj med vit choklad Lena Söderström 30 min 3/5
    Minitårtor med chokladbollar Baka med Magi 1 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Jordgubbsmilkshake Linnéa Ericson 2 min 4/5
    Äppelkompott i burk Mitt Kök 40 min 4/5
    Apfelstrudel med vaniljsås och grädde Mitt Kök 55 min 4/5
    Cheesecake chokladbars Baka med Magi 60 min 4/5
    Populära recept
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5