Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Berrycake, raw style

    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Berrycake, raw style
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Lime cheesecake med kokosbotten Matildaskök 5 min 4/5
    Saffranskladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Butternutpumpa-paj Mitt Kök 105 min 3/5
    Pumpa & brie-crostini med muscovadonötter Mitt Kök 30 min
    Pumpabruléer Mitt Kök 25 min
    Karuselltårta på rulltårta Lena Söderström 35 min 3/5

    En dekorativ tårta med botten av havre och bovete, fri från både gluten och socker. Garnera med färska bär. Passar bra till alla festliga tillfällen.

    efterrätt fika sommar glutenfritt sockerfritt raw food bär hallon blåbär

    Ingredienser

    12 portioner

    Botten

    • 150 g helt bovete
    • 150 g havregryn (glutenfri havre, gjord på ren havre)
    • 300 g dadlar, urkärnade
    • 1 ½ dl kakao
    • 2 msk honung
    • ½ tsk salt

    Hallonfyllning

    • 225 g hallon, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Blåbärsfyllning

    • 225 g blåbär, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Till garnering

    • 250 g färska bär, till exempel hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär

    Så här gör du

    1. Botten: koka upp 2 liter vatten, lägg bovetet i en sil och skölj det i det heta vattnet. Låt bovetet svalna.
    2. Mixa ihop alla ingredienserna. Tryck ut massan i en pajform eller springform, 22–24 centimeter i diameter.
    3. Hallonfyllning: lägg hallonen i en mixer.
    4. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    5. Skala bananen och skär den i bitar.
    6. Smält kokosoljan.
    7. Mixa hallon, avokado, banan och kokosolja slätt.
    8. Bred fyllningen över botten.
    9. Blåbärsfyllning: lägg blåbären i en mixer.
    10. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    11. Skala bananen och skär den i bitar.
    12. Smält kokosoljan.
    13. Mixa blåbär, avokado, banan och kokosolja slätt.
    14. Bred fyllningen över hallonfyllningen. Låt kakan stå i frysen i minst 3 timmar.
    15. Garnering: garnera med färska hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär.
    Du kanske även gillar
    Chokladbollsrulltårta – recept Lena Söderström 55 min 3/5
    Rulltårta med färska hallon Lena Söderström 45 min 4/5
    Rulltårta som prinsesstårta Mitt Kök 55 min 4/5
    After eight-päron Mitt Kök 20 min 4/5
    Glace au four – recept på klassisk efterrätt Mitt Kök 25 min 3/5
    Äppelpaj med knäckig smuldeg CarpeDomani 60 min 4/5
    Glassbakelser med tigernöt och hallon Mitt Kök 35 min 3/5
    Kladdkaka De Luxe CarpeDomani 40 min 4/5
    Tarteletter med hjortronfyllning och maräng Mitt Kök 90 min 4/5
    Chokladdoppade vaniljpäron Mitt Kök 3/5
    Kokosbollar – Chokladbollar utan nötter – Raw Chufabollar DoriMax 15 min 4/5
    Choklad cupcakes med vaniljfrosting💗 Emmy och Frida 30 min 2/5
    Populära recept
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lasagne med grönkål, valnötter & svamp Mitt Kök 45 min 3/5
    Snabba frukostbullar utan jäst – recept Mitt Kök 15 min 3/5
    Ugnsbakad fylld lax med färskostkräm Mitt Kök 30 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5