Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Berrycake, raw style

    Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg
    Berrycake, raw style
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Elisabeth Johansson

    Detta är också gott

    Lyxiga pannkakor med kondenserad mjölk Sabina Larsson 30 min 4/5
    Rabarberpaj toppad med frasigt mandelspån Mitt Kök 90 min 3/5
    Rabarbertårta Mitt Kök 90 min 5/5
    Sockerkaka med rabarber och strössel Mitt Kök 90 min 5/5
    Pavlova med vit chokladkräm och bär Mitt Kök 90 min 4/5
    Cheesecaketårta med rabarber Mitt Kök 80 min 5/5

    En dekorativ tårta med botten av havre och bovete, fri från både gluten och socker. Garnera med färska bär. Passar bra till alla festliga tillfällen.

    efterrätt fika sommar glutenfritt sockerfritt raw food bär hallon blåbär

    Ingredienser

    12 portioner

    Botten

    • 150 g helt bovete
    • 150 g havregryn (glutenfri havre, gjord på ren havre)
    • 300 g dadlar, urkärnade
    • 1 ½ dl kakao
    • 2 msk honung
    • ½ tsk salt

    Hallonfyllning

    • 225 g hallon, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Blåbärsfyllning

    • 225 g blåbär, frysta
    • 1 avokado, mjuk
    • 1 banan
    • 2 msk kokosolja

    Till garnering

    • 250 g färska bär, till exempel hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär

    Så här gör du

    1. Botten: koka upp 2 liter vatten, lägg bovetet i en sil och skölj det i det heta vattnet. Låt bovetet svalna.
    2. Mixa ihop alla ingredienserna. Tryck ut massan i en pajform eller springform, 22–24 centimeter i diameter.
    3. Hallonfyllning: lägg hallonen i en mixer.
    4. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    5. Skala bananen och skär den i bitar.
    6. Smält kokosoljan.
    7. Mixa hallon, avokado, banan och kokosolja slätt.
    8. Bred fyllningen över botten.
    9. Blåbärsfyllning: lägg blåbären i en mixer.
    10. Skala och kärna ur avokadon och skär den i bitar.
    11. Skala bananen och skär den i bitar.
    12. Smält kokosoljan.
    13. Mixa blåbär, avokado, banan och kokosolja slätt.
    14. Bred fyllningen över hallonfyllningen. Låt kakan stå i frysen i minst 3 timmar.
    15. Garnering: garnera med färska hallon, jordgubbar, blåbär, björnbär och vinbär.
    Du kanske även gillar
    Vit chokladmousse med kokosflarn Mitt Kök 60 min 4/5
    Sannaosa BarJackie 10 min 5/5
    Kladdmuffins TheKid 25 min 4/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Midsommarglass – lättlagat recept på jordgubbsglass Mitt Kök 10 min 3/5
    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min 5/5
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladfondant med rostad mandel Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladpaj med lyxig chokladfyllning Lena Söderström 50 min 4/5
    Chokladdoppade jordgubbar Lena Söderström 15 min 4/5
    Populära recept
    Kladdmuffins TheKid 25 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Baconlindad torskrygg med rotfrukter Mitt Kök 90 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Grillad sparris med fagiolatosås Mitt Kök 30 min 5/5
    Smulpaj med rabarber – recept Mia Öhrn 25 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5