Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Bechamelsås – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 229 st har redan röstat
    Bechamelsås – recept
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Lapilaplap 30 min 5/5
    Lapilap Lap – magisk milkshake Lapilap Lap 4 min 4/5
    LapiLap Lap – Pannkakor Lapilap Lap 30 min 5/5
    Lapilap Lap – Läskande björnbärsdrink från Filippinerna Eklundz 5 min 5/5
    Smoothie bowl med mango och ingefära Zetas kitchen 10 min
    B’s Grillsås U köket 15 min 3/5

    Bechamelsås är en enkel vit grundsås på smör, mjöl, mjölk och grädde. Här är ett enkelt och snabbt recept som passar perfekt till en god lasagne, torsk med äggsås eller stuvning i olika varianter.  Kanske är bechamel den vanligaste och mest användbara grundsåsen. Smaksatt med riven ost och kanske lite muskot är den given i lasagne, och smaksatt med senap passar den till kokt kyckling och lutfisk. Andra goda smaksättningar är citron, pepparrot, örter, ägg och kaviar.

    Läs också: Bearnaisesås – så gör du den godaste

    Läs också: Rödvinssås – recept på enkel klassisk sås

    lättlagat sås Jul Smör mjölk

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 ½ msk smör
    • 1 ½ msk vetemjöl
    • 3 dl mjölk eller lika delar mjölk/grädde (eller buljong från kött eller fisk)
    • 2 krm salt
    • ½ krm nymald vitpeppar
    • muskot

    Så här gör du

    1. Smält smöret på svag värme i en kastrull. Rör i mjölet ordentligt, så det blir väl blandat med smöret.
    2. Späd i omgångar med vätskan. Vispa hela tiden.
    3. Låt såsen småkoka i cirka 5 minuter. Vispa då och då. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite muskot.
    Du kanske även gillar
    Surdegsbröd JohanP 4 min 4/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 4/5
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 3/5
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Potatisgratäng med paprika Lena Söderström 100 min 3/5
    Populära recept
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 2 tim 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Sockerbullar med saffran Mitt Kök 40 min 4/5