Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Bechamelsås – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 189 st har redan röstat
    Bechamelsås – recept
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 5/5
    Apfelstrudel med vaniljsås och grädde Mitt Kök 55 min
    Örtgratinerad lax med bulgursallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5

    Bechamelsås är en enkel vit grundsås på smör, mjöl, mjölk och grädde. Här är ett enkelt och snabbt recept som passar perfekt till en god lasagne, torsk med äggsås eller stuvning i olika varianter.  Kanske är bechamel den vanligaste och mest användbara grundsåsen. Smaksatt med riven ost och kanske lite muskot är den given i lasagne, och smaksatt med senap passar den till kokt kyckling och lutfisk. Andra goda smaksättningar är citron, pepparrot, örter, ägg och kaviar.

    Läs också: Bearnaisesås – så gör du den godaste

    Läs också: Rödvinssås – recept på enkel klassisk sås

    lättlagat sås Jul Smör mjölk

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 ½ msk smör
    • 1 ½ msk vetemjöl
    • 3 dl mjölk eller lika delar mjölk/grädde (eller buljong från kött eller fisk)
    • 2 krm salt
    • ½ krm nymald vitpeppar
    • muskot

    Så här gör du

    1. Smält smöret på svag värme i en kastrull. Rör i mjölet ordentligt, så det blir väl blandat med smöret.
    2. Späd i omgångar med vätskan. Vispa hela tiden.
    3. Låt såsen småkoka i cirka 5 minuter. Vispa då och då. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite muskot.
    Du kanske även gillar
    Cheesecake chokladbars Magica 60 min 4/5
    Blåbärssmoothie med extra protein Mitt Kök 10 min 4/5
    Lättlagad pasta med kyckling och syrad grädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Kyckling med krämig bönotto Mitt Kök 30 min 3/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min 4/5
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min 5/5
    Enkel äppelpaj med vaniljsås Mitt Kök 25 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Svampbröd med västerbottensost Mitt Kök 40 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 5/5
    Gryta med äpple och rimmad bog Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Lemon Drizzle Cake med kardemumma, kokos och Cream Cheese Frosting CarpeDomani 1 min 3/5
    Budapestrulle med röda vinbär Mitt Kök 60 min 4/5
    Marängtårta med mandel och citronfyllning Mitt Kök 60 min 4/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    Pastagratäng med spenat Lena Söderström 55 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Mandelpannkakor Elisabeth Johansson 25 min 3/5
    Bakad potatis med skagenröra Mitt Kök 60 min 3/5
    Flädersaft – enkelt recept Mitt Kök 20 min 4/5