Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bbq-kyckling med grekisk potatissallad

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

En härlig enkel middag som uppskattas av alla.

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

  • 4 st Kycklingfiléer
  • 0,5 dl Bbq-sås rökig
  • 3 msk Olivolja
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 st Citron, saft och skal
  • 2 tsk Rosmarin
  • 1 msk Honung
  • Salt och peppar

Sallad

  • 70 g Wasabiruccola
  • 1 kg Färskpotatis
  • 150 g Fetaost, i bitar
  • 0,5 st Gurka
  • 5 st Tomater
  • 2 st Avokado
  • 1 msk Oregano
  • 1 dl Olivolja
  • 0,5 dl Sherryvinäger
  • Salt och peppar

Så här gör du

  1. Blanda marinaden i en plastpåse och lägg ner kycklingen. Förslut och ställ in i kylen.
  2. Tänd grillen.
  3. Koka potatisen. Skölj salladen och dela grönsakerna. Blanda dressingen.
  4. Grilla kycklingen.
  5. Dela potatisen i 4 bitar och vänd ner dressingen. Vid servering blanda ner salladen, tomaterna, fetaosten och avokadon. Salta och peppra.
  6. Servera salladen med den grillade kycklingen. Njut!