Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bästa smörgåslunchen!

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 1 Valfri fralla/bröd
  • 1,5 tsk Senap
  • 0,5 dl blandad sallad, gärna mâche, rucola, mangold
  • 3 Skivor rökt skinka
  • 1 ägg
  • 1 tsk hackad basilika
  • 1,5 msk riven färsk parmesanost
  • 3 skivor tomat
  • smör till stekning

  • 
färsk tryffel efter smak eller några droppar tryffelolja

  • flingsalt och svartpeppar

Så här gör du

  1. Hetta upp en stekpanna med smör. Knäck i ett ägg och lägg på tomatskivor, örter och salt/svartpeppar. Stek ägget cirka en minut på EN sida. Låt det vila på en tallrik.
  2. Bred senap på brödskivorna/frallan. Lägg på sallad, skinka och det stekta ägget. Riv över parmesanost och droppa/riv över tryffel/olja.