Bananpannkakor med citron & sirap

Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8 stycken
- 2 ägg
- 1 ½ msk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk bovetemjöl
- 1 krm salt
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl mjölk
- 1 banan
- 2 msk smält smör
- smör till stekning
Tillbehör
- 2 bananer
- 4 msk lönnsirap
- 2 dl crème fraiche
- 1 citron, finrivet skal
Så här gör du
- Vispa upp ägg, majsstärkelse och vaniljsocker. Vispa i bovetemjöl, salt, kardemumma och lite mjölk i taget.
- Mosa bananen och vispa ner den och det smälta smöret i smeten och låt den svälla i 20 minuter.
- Stek små pannkakor i smör på båda sidor.
- Servera med skivad banan, lönnsirap och crème fraiche. Riv lite citronskal över.

Du kanske även gillar
Populära recept