Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Banankaka – enkelt recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 103 st har redan röstat
    Banankaka – enkelt recept
    Foto: Eva Hildén Smith
    Roy Fares

    Detta är också gott

    Man of Peace John Manfred 5 min 5/5
    Firehouse Frenzy – syrlig romdrink Mitt Kök 5 min 5/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Spenatbröd med mandelmjöl Magica Dimitrova 60 min 5/5
    Smördegsbullar med blåbärsfyllning Mitt Kök 45 min 3/5
    Äppelbullar med kolasmak och mandel Mitt Kök 55 min 4/5

    Har du några gamla bananer liggandes i fruktskålen hemma? Gör en mumsig kaka med banan. Det blir fantastiskt gott!

    baka snabbt frukt banan

    Ingredienser

    18 skivor
    • 240 g vetemjöl (4 dl)
    • 5 g bikarbonat (1 tsk)
    • 3 g salt (1 tsk)
    • 550 g mosade bananer (ca 4 st)
    • 120 g rumstempererat smör
    • 110 g farinsocker (1 1⁄2 dl)
    • 110 g ägg (2)
    • 60 g valnötter (1 1⁄2 dl)

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 170 grader. Smörj en avlång sockerkaksform, 1 1⁄2 liter, med smör. Mjöla formens kanter lätt och täck bottnen med bakplåtspapper.
    2. Sikta ned vetemjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Mosa bananerna. Vispa i en annan bunke smör och farinsocker fluffigt. Vispa ned 1 ägg i taget. Tillsätt de mosade bananerna och de torra ingredienserna tillsammans med valnötterna. Rör ihop till en slät smet. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter. Prova med sticka att kakan är genomgräddad.
    3. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter. Vänd ur kakan och låt den svalna på galler.
    4 kommentarer om "Banankaka – enkelt recept"
    • mittkok76
      mittkok76

      Skit – var tvungen att slänga hela efter en bit. So much for celeb-cooks…

    • Tilja
      Tilja

      Jag har ocksåbakat kakan. Jättegod o lättnad, jag gillar när det står hur många gram det ska vara istället för dl o så. Här försvann den snabbt så igår gjorde jag min andra. Tack för receptet.

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Tilja

        Vad roligt att höra att du gillade kakan 🙂
        Mvh
        Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Rulltårta med banan Magica Dimitrova 60 min 4/5
    Lättbakat rågbröd i gryta Magica Dimitrova 30 min 4/5
    Passionfruktstårta Linnéa Ericson 30 min 5/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Grövre Vetefrallor Linnéa Ericson 15 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 2/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 5/5
    Mintbågar – recept på chokladkakor med mintkräm Mitt Kök 55 min 4/5
    Pavlova med lingonkolasås Mitt Kök 90 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Gratinerade musslor med chili och tomat Mitt Kök 40 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Populära recept
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Ljummen potatissallad med senapsvinägrett Lena Söderström 30 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Grönsaksbiffar med halloumi – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5