Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Banankaka – enkelt recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 104 st har redan röstat
    Banankaka – enkelt recept
    Foto: Eva Hildén Smith
    Roy Fares

    Detta är också gott

    Gnocchi med brynt salviasmör Mitt Kök 75 min
    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min
    Panpizza Mitt Kök 25 min

    Har du några gamla bananer liggandes i fruktskålen hemma? Gör en mumsig kaka med banan. Det blir fantastiskt gott!

    baka snabbt frukt banan

    Ingredienser

    18 skivor
    • 240 g vetemjöl (4 dl)
    • 5 g bikarbonat (1 tsk)
    • 3 g salt (1 tsk)
    • 550 g mosade bananer (ca 4 st)
    • 120 g rumstempererat smör
    • 110 g farinsocker (1 1⁄2 dl)
    • 110 g ägg (2)
    • 60 g valnötter (1 1⁄2 dl)

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 170 grader. Smörj en avlång sockerkaksform, 1 1⁄2 liter, med smör. Mjöla formens kanter lätt och täck bottnen med bakplåtspapper.
    2. Sikta ned vetemjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Mosa bananerna. Vispa i en annan bunke smör och farinsocker fluffigt. Vispa ned 1 ägg i taget. Tillsätt de mosade bananerna och de torra ingredienserna tillsammans med valnötterna. Rör ihop till en slät smet. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 40-45 minuter. Prova med sticka att kakan är genomgräddad.
    3. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter. Vänd ur kakan och låt den svalna på galler.
    4 kommentarer om "Banankaka – enkelt recept"
    • mittkok76
      mittkok76

      Skit – var tvungen att slänga hela efter en bit. So much for celeb-cooks…

    • Tilja
      Tilja

      Jag har ocksåbakat kakan. Jättegod o lättnad, jag gillar när det står hur många gram det ska vara istället för dl o så. Här försvann den snabbt så igår gjorde jag min andra. Tack för receptet.

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Tilja

        Vad roligt att höra att du gillade kakan 🙂
        Mvh
        Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 5/5
    Pizza Bianca med parmesanost och crème fraiche Mitt Kök 45 min
    Tarte flambée med jordärtskocka och löjrom Mitt Kök
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min
    Semmelbiskvier Sara Brandel 1 min 4/5
    Pudding med pepparkakor och maräng Baka med Magi 40 min 4/5
    Chokladbomber för varm choklad Baka med Magi 30 min 4/5
    Hasselnötsmarsipan med smak av clementin CarpeDomani 4 min 4/5
    Populära recept
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Kavring – enkelt recept utan jäst Elisabeth Johansson 70 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Elisabeth Johansson 55 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5