Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Baguette – enkelt recept med mandelmjöl

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Baka enkla baguetter med kokos- och mandelmjöl. Passar till picknick, soppa, frukost och smörgåsar.

Ingredienser

2 stycken
  • 1 dl kokosmjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 4 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 6 ägg
  • 1 1/2 dl vatten

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 195 grader.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  3. Smält smöret i en kastrull.
  4. Vispa äggen fluffiga. Rör i det smälta smöret och vattnet. Tillsätt de torra ingredienserna och låt svälla i 15 minuter.
  5. Dela upp degen i två bitar och forma till två avlånga bröd. Lägg bröden på en bakplåt med bakplåtspapper, skåra bröden med en vass kniv, två till tre snitt vardera.
  6. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter, tills bröden fått en fin gyllenbrun färg. Låt bröden svalna på ett galler under en bakduk.