Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Bagna cauda – italiensk sardelldipp

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Sardelldippen är otroligt smakrik och passar fint till grönsaker, lantbröd eller melon.

Ingredienser

4 portioner
  • 3 vitlöksklyftor
  • 6 sardeller
  • 2 msk olivolja
  • 100 gram smör

Så här gör du

  1. Skala vitlöken. Mosa vitlök och sardeller till en puré i en mortel.
  2. Fräs purén sakta i olivolja i en kastrull utan att den tar färg.
  3. Tillsätt smör. Låt det smälta ihop med sardellerna och vitlöken. Servera dippen varm tillsammans med grönsaker.