Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Baconlindade gremolatafyllda kycklinglårfiléer

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat
    Baconlindade gremolatafyllda kycklinglårfiléer
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Tortillabröd Mitt Kök 30 min
    Lamm med aromsmör och morotspuré Lena Söderström 55 min
    Panerad torsk med ugnsbakad potatis och mycket smaker Skärbrädan 1 min 4/5
    Laxpudding med pepparrotscrème Mitt Kök 90 min 4/5
    Burrata med grillad persika och pangrattato Mitt Kök
    Quornburgare med appleslaw och sötpotatishummus Mitt Kök 45 min 4/5

    Här fyller vi kycklinglårfiléerna med hemgjord gremolata, ett hack men persilja och citronskal, för extra smak.

    Recept: Christina Asplund

    middag fest vardagsmat kyckling vitlök grönkål bacon quinoa turkisk yoghurt

    Ingredienser

    6 portioner
    • 900 g kycklinglårfiléer
    • salt, svartpeppar
    • 2 paket bacon, à 140 g

    Fyllning:

    • 3/4 dl hackad persilja
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1/2 citron, finrivet skal

    Till servering:

    • 2 dl quinoa tricolore
    • 65 g rucola eller strimlad grönkål

    Sås:

    • 2 dl turkisk yoghurt, 10 %
    • 2 msk steksky
    • 1 äpple
    • salt, peppar

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Torka av och lägg lårfiléerna med yttersidan nedåt, på ett smörpapper. Salta och peppra köttet.
    2. Hacka samman persilja, skalad vitlök och finrivet citronskal (det gula) till en gremolata. Fördela den över lårfiléerna och rulla ihop. Linda baconskivor runt dem. Lägg över i en smord ugnsfast form.
    3. Stek i mitten av ugnen, cirka 25 minuter. Stick i dem och kontrollera att köttsaften är ofärgad innan du tar ut dem.
    4. Skölj och koka quinoa enligt anvisningar på förpackningen. Blanda med rucola innan serveringen.
    5. Blanda en sås med yoghurt, lite sky från kycklingen, tärnat äpple, salt och peppar och servera till.
    Du kanske även gillar
    Torskbiff med vita rotfrukter, citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade frön Mitt Kök 50 min 4/5
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 3/5
    Krämig pastasås med räkor Mitt Kök 30 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Rulader med rostad vitlökssås Mitt Kök 55 min 3/5
    Kycklingfärsfyllda gula lökar med tomatconcassé Mitt Kök 55 min 4/5
    Fritopaj med salsa cruda och guacamole Lena Söderström 40 min 2/5
    Ugnsbakade grönsaker med fetaost – allt-i-ett-rätt Lena Söderström 30 min 4/5
    Ugnsbakad sötpotatis fylld med broccoli och hummus Lena Söderström 50 min 3/5
    Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater Lena Söderström 50 min 4/5
    Gratinerad aubergine på tomatbädd Lena Söderström 40 min 4/5
    Laxpudding med skirat smör – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Populära recept
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Quiche Lorraine – ost- och skinkpaj Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 3/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Strozzapreti med zucchini- och fetaostsås Mitt Kök 20 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Vegetarisk lasagne med linser – recept Mitt Kök 4/5
    Texas chili sin carne Lena Söderström 35 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5