Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Asiatiska köttbullar i salladsblad

    Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat
    Asiatiska köttbullar i salladsblad
    Foto: Ove Lindfors
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 2/5
    Fusilli med kantareller, sidfläsk och rosmarin Daniel Nilsson 30 min 5/5
    Crêpes med färsfyllning Mitt Kök 55 min 3/5
    Fiskgryta med lax och räkor Mitt Kök 45 min 4/5
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5

    Visst kan man servera köttbullar som tilltugg. De här små asiatiskt kryddade bullarna känns festliga när de läggs upp på salladsblad och bjuds med en liten skål asiatisk vinägrett.

    Asien middag lättlagat köttfärs chili lime koriander

    Ingredienser

    4 portioner
    • 100 g nötfärs
    • 100 g fläskfärs
    • 1 äggula
    • 1 finhackad salladslök
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • 1 lime, rivet skal av
    • 2 msk hackad koriander
    • 1 msk rostat sesamfrö, svart eller vitt
    • 2 krm sambal
    • 1 krm salt
    • jordnöts– eller solrosolja till stekning

    Vinägrett

    • 2 msk rödvinsvinäger
    • 2 msk pressad lime
    • 4 msk fisksås
    • 2 msk rörsocker
    • 2 finhackade vitlöksklyftor
    • 1 finhackad chilifrukt
    • 3 msk hackad koriander

    Till servering

    • hjärtsallad (gemsallad)
    • strimlad röd chili
    • strimlad salladslök
    • rostade sesamfrön, gärna svarta och vita
    • koriander

    Så här gör du

    1. Blanda ingredienserna till färsen.
    2. Forma färsen till 16 små bollar. Stek dem i olja.
    3. Lägg upp salladsblad. Lägg en, eller ett par, köttbullar på varje blad. Garnera med chili, salladslök, sesamfrö och koriander. Servera med vinägretten.
    4. Vinägretten: Blanda ingredienserna och häll upp i små skålar vid servering.
    Du kanske även gillar
    Pocherade spenatfyllda rödspättarulader med vitvinssås Mitt Kök 55 min 4/5
    Räkgryta med saffran och zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    Svampsallad med rökt sidfläsk och rostade äpplen Mitt Kök 50 min 4/5
    Getostpaj med kantarelltapenad Mitt Kök 55 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Örtgratinerad lax med bulgursallad Mitt Kök 50 min 5/5
    Köttfärsbiffar med kantarellsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kyckling med krämig bönotto Mitt Kök 30 min 3/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min 4/5
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min 4/5
    Populära recept
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Plommonpaj med mazarinfyllning och crème chantilly Mitt Kök 30 min 4/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk Mitt Kök 40 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5