Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Asiatiska grillspett med nudelsallad

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 14 st har redan röstat

Grilla dina spett med smaker av Asien. Servera med kockarnas goda nudelsallad.

Ingredienser

4 personer
  • 600 g fläskkarré utan ben
  • 200 g glasnudlar
  • 150 g rädisor
  • 1 morot
  • 150 g sockerärtor
  • 2 salladslökar
  • ev 1 dl jordnötter
  • limeklyftor till servering

Marinad

  • 5 msk japansk soja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk sesamolja
  • 3 msk honung
  • 3 klyftor vitlök, riven
  • 1 msk riven ingefära
  • 1-2 tsk sambal oelek

Så här gör du

  1. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden.
  2. Skär karrén i kuber. Häll hälften av marinaden över och rör om. Ställ åt sidan.
  3. Koka glasnudlarna enligt förpackningen. Skölj av kallt vatten och låt droppa av ordentligt i durkslaget. Lägg glasnudlar i en skål och häll återstående marinad över. Dela rädisorna på mitten, hyvla morötterna, gärna med mandolin eller potatisskalare, skiva sockerärtor på längden och skiva salladslöken tunt. Blanda med glasnudlarna.
  4. Trä den marinerade karrén på grillspett. Grilla eller stek i panna runtom till de är genomstekta, det tar ca 8-10 minuter.
  5. Servera grillspetten med glasnudelsalladen och en klyfta lime till.
5 kommentarer om "Asiatiska grillspett med nudelsallad"
  • Raymond
    Raymond

    Underbar enkel recept.
    Brukar inte äta nudlar annars.
    Många tack!!

  • Sanna
    Sanna

    Nudelsalladen är härlig! Passar som tillbehör till allt möjligt och lika god dagen efter då den dragit åt sig av marinaden. Mums!