Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Asiatisk köttfärslimpa med wokgrönsaker

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g nöt- eller blandfärs
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl grädde
  • 1 ägg
  • 3 msk hoisinsås (asiatisk sås som finns färdig på burk/flaska)
  • 1 msk sesamfrön
  • 1 wokgrönsaker, cirka 500 g
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Garnering:
  • Hackad färsk koriander

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Blanda lök, grädde, ägg och hoisinsås med färs i en skål.
  3. Krydda med salt och peppar. Rör till en slät färs och forma färsen till en limpa.
  4. Lägg limpan i en smord ugnsform. Strö över sesamfrön.
  5. Grädda i mitten av ugnen cirka 35 minuter.
  6. Hetta under tiden upp en stekpanna med smör och stek wokgrönsakerna. Servera köttfärslimpan med wokgrönsakerna runt omkring. Garnera med färsk koriander.