Aromsmör med soltorkade tomater

Foto: Eva Hildén
Ingredienser
1 portion
- cirka 100 g smör
- 5-6 ansjovisfiléer
- 3-4 msk soltorkade, marinerade cocktailtomater, avrunna
- 1 liten knippa persilja
- 125 g smör, rumsvarmt
Så här gör du
- Mosa ansjovisfiléerna med en gaffel. Hacka tomaterna. Strimla persiljan fint.
- Lägg smöret i en bunke och vispa upp det med elvisp. Lägg i ansjovis och rör ihop.
- Rör ner tomater och persilja.

Du kanske även gillar
Populära recept